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国密董酒 | 历史、工艺与文化的传承

2023-10-04 15:56 作者:刀姐说酒  | 我要投稿


大家好,我是胡一刀,国密董酒,因为一个密字,一直蒙着神秘的面纱。今天我们来揭开国密董酒的神秘之处。贵州酒股份有限公司,坐落于世界三大名酒之乡——贵州遵义,是中国白酒传统工艺与文化魅力的独特体现。在这片曾经沉寂而又充满无尽可能性的土地上,董酒以千年酿酒文化为基础,将华夏五千年的恢宏文明注入每一滴酒香。

董酒的历史可以追溯到魏晋南北朝时期,几千年的蜕变与沉淀使其成为了中国传统白酒的代表之一。董酒所采用的大曲和小曲发酵技术以及双醅串蒸的蒸馏工艺,都是在无数代工匠的辛勤努力和智慧结晶下,形成的独特配方和工艺。经过数代人的接力传承,这些珍贵的技艺得以延续,并在1983年被国家相关部门列入保密项目。

董酒闻名于世,开始于1963年的第二届全国评酒会。经专家们评严选,董酒首次被誉为“中国八大名酒”,并连续四届保持其荣誉。数年之后,在1979年与1984年,董酒两次荣获国家质量金奖,再次证明了其卓越的品质。

2007年4月,董酒股份有限公司经历了一次重组。深圳某公司作为董酒控股股东,在深圳产权交易所公开转让,万祥集团摘牌后,重组成立新的贵州酒股份有限公司。面对生产销声匿迹的困难局面,董酒人坚定信念,进行长达十年艰巨的物体再造和精神重建,终于在2018年成功拉开了全国市场恢复性拓展的序幕。作为“中国老八大名酒”之一,董酒酿造的每一瓶酒都是对其历史、文化和技艺的尊重与传承。董酒不仅被誉为“友谊酒”、“思乡酒”,更是人们心中的信念和定,满载着丰富的情感和期待。

董酒始终坚守着其独特的酿酒工艺和配方,致力于开发具有生物活性成分的健康白酒,将传统工艺与现代科技完美融合。而在对市场需求的深度理解和及时响应上,董酒也表现出了卓越的敏锐度和前瞻性。

董酒犹如一颗璀璨的明珠,镶嵌在中国传统白酒文化的瑰宝之中。它以其深厚历史、优良品质和独特风味,吸引着无数喜爱白酒的人们。这里有无尽的故事,有丰富的内涵,有深厚的底蕴,更有一代代人用汗水和智慧炼成的精神。任何一种伟大的文化都需要传承,任何一种精湛的技艺都值得尊重。董酒将始终坚持其“传承为根,酒质为魂,董道为本,汇利及仁”的企业理念,向世界展示中国传统白酒的独特魅力和价值。

星刀姐说酒

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