什么时候爱上健康的？好喝的挂耳咖啡健康吗？

你是什么时候爱上喝咖啡的？你接触的第一杯咖啡是拿铁（奶咖）吗？还是雀巢速溶三合一（号称奶咖）？是的，我们大部分人在从小的时候就被告知，牛奶是健康的，是有营养的。从而我们对“奶”有着情有独钟的感觉，任何东西只要加上“奶”字，我们就会觉得好。想想你楼下的奶茶、手中的维他奶。

但随着对咖啡的了解，不得不去深究奶的时候就发现，并不是和我们想象的一样，现在太多的商家打着健康的名号，做着对健康毫无意义的事情。奶茶里面没有奶，都是奶精，维他奶里面都是香精。甚至现在很多拿铁加的都不是纯牛奶。而实际上，我们心里暗示的需求是健康，从趋向“牛奶”的选择可以看出，我们内心对健康的渴望。往往在这个过程，却忽略了实际上在咖啡上也是有牛奶的味道。
在健康角度，纯的黑咖啡也是健康的食物，什么致癌、什么骨质酥松都是危言耸听的。反而每天摄入一定量的咖啡是健康的。

喝咖啡会上瘾吗？只有长期大剂量的使用咖啡因（不是咖啡）才有可能上瘾。普通人一天的摄入量哪怕你喝的是600ml的黑咖啡，摄入量都远远不够上瘾的程度，基本上只有直接注射才行。

什么样的人不适合喝咖啡？对于咖啡因敏感的人不适合。而实际上，对咖啡因敏感的人群在东亚地区不到0.1%。

喝咖啡会骨质酥松吗？抛开剂量谈毒性都是耍流氓，只有每天大量（超过500mg）饮用咖啡，而且其它食物中不含任何钙离子才可能导致，试想下，你不吃肉、不吃豆腐只喝咖啡，谁会？

喝咖啡致癌？早在2016年就已经将这个帽子摘掉了，相反在一定程度上，喝咖啡能降低患癌的几率。原因是，咖啡因中有促进血液循环，对心血管都有好处。

说那么多，那怎么选择咖啡内？选择黑咖啡，现磨咖啡。并且尽可能不要选择深度烘焙的。有条件可以选择手冲咖啡。没有冲泡条件可以选择挂耳咖啡。推荐亲测好喝又健康的几款挂耳咖啡。

Budayoung咖啡·梵尼兰

这款虽然是挂耳咖啡，但不打烊咖啡的制作只选用精品咖啡，原材料就只有咖啡豆一种，没有任何其它的添加。而且手握挂耳包的时候就能明显感受到它家的挂耳咖啡的用心程度了，几乎比所有市面上的挂耳咖啡的包装都厚。纯正的咖啡风味，我选择的这个应该是这家的爆品了，味道非常纯正，干香上有类似威士忌的酒味，加上明显的香草味道。用店家的建议，风味上带有一点点的奶油香味，入口的触感顺口平滑。温度稍微降下来后，香草的味道更明显了，回甘上处理得也是相当优秀，干净悠长。

不言咖啡·朱砂石榴

这个也是目前我所接触到的精品咖啡中顶级的存在了。虽然在包装上可能稍稍逊色于不打烊，但上手的质感也是比较明显的。干香上强度比较柔和，88度的水温冲下后，仿佛是激发了朱砂石榴的灵气一般，花香味、石榴味被激发出来。入口上，味蕾上的触觉会让你感觉到茶感，但口腔里明显的石榴味就成了这个咖啡的特色了。可惜的是现在想购买朱砂石榴还不能在网上购买，只能通过熟人帮忙。

集福咖啡·瑰夏

瑰夏确实是全球知名咖啡豆，入口后口腔感受到一阵的水果香气，似乎被引爆一般充斥在口腔中回味，这是闭上嘴巴、闭上眼睛，感受鼻腔中的味道被口腔中的香气缓缓突破，你就能感受到这个瑰夏名不虚传。入口的干净柔和感，似乎脱离了咖啡的范畴。