你试过烤排骨吗？嗯，真香！

秘制酱烤排骨

食材明细:

排骨一斤半，大葱，老姜，大蒜🧄，生抽，耗油，芝麻油，花椒粉，孜然粉，十三香，烤肉酱，小米辣🌶️，白芝麻，小葱。

做法步骤:

1、整根排骨买回家切🔪成不长不短的小段，最好选用肋排，龙骨记得切成小块，或者让卖肉老板帮忙宰好也可以，浸泡清水洗去排骨中的血水备用。😃

2、一段大葱切成细丝，一块老姜切成姜末，半颗🧄大蒜剁成蒜末，小米辣🌶️切段备用。

3、调制酱料:🥣切好的姜末、蒜末、葱丝，三大勺生抽，一大勺耗油，一勺🥄花椒粉，半勺孜然粉，一勺十三香，两勺烤肉酱，混合均匀，喜欢吃辣的加上小米辣🌶️混合。

4、调制好的酱料和沥干水的排骨抓拌均匀。盖上保鲜膜冷藏腌制一晚上或者4个小时⏰以上。

5、将凯度台式蒸烤箱选用顶部热风烤功能，🥰提前预热烤箱到220度。

6、烤盘上铺上一层锡纸，将边缘留深一些，在底部铺上洋葱片，接着放入排骨，将剩余的汁淋在表面，在顶部盖上一张锡纸盖。😃

7、放进烤箱。220度中层烤30分钟⏰，取出去掉锡纸盖。撒上一层白芝麻后。将排骨全部翻一个面，在撒上一些白芝麻，孜然粉，🥰不加盖放进烤箱，220度烤15分钟，撒上葱花就可以开吃啦!