好吃到舔手指，关键还养生！比可乐鸡翅只香亿点点~丨阿胶鸡翅
【阿胶鸡翅】需要准备的食材
【主料】鸡翅约2斤、东阿阿胶粉5克、山药
【辅料】姜片、山奈、白芷、冰糖、蜂蜜、植物油
【调味料】6克盐、2克味精、3克糖、6克酱油、6克蚝油和2克盐
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①2斤鸡翅两边改成花刀，加6克盐、2克味精、3克糖、6克酱油抓拌均匀备用
②上药切3段加入盐抓匀，生姜切片，阿胶和白芷放入粉碎机中磨成粉
③油温6成热下入鸡翅炸至金黄捞出，油温3-4成热，下入山药炸至变色捞出
④改小火加入姜片、山奈、白芷煸香捞出
⑤加入冰糖、蜂蜜和黄酒炒一会，加入5克阿胶粉、6克蚝油和2克盐调大火炒粘稠
⑥加入香油搅匀，倒入鸡翅翻炒一会，倒入山药翻炒均匀即可
