今天用可乐做糖醋排骨！

糖醋排骨

排骨冷水下锅、加葱、姜、料酒煮沸撇沫，捞出排骨

热锅冷油下姜片炒香，下排骨煎到上色，锅边淋入30ml醋、少量料酒、330ml（一小易拉罐）可乐，补少量清水没过排骨

烧开之后，生抽两圈、少量盐、鸡精、老抽、1/4柠檬汁转最小火盖盖30分钟

开盖加年糕，再焖20分钟

转大火收汁到浓稠（如图所示）

关火装盘

记得按时吃饭