广州食评_2019年12月9日:广州第一清汤羊。



迎宾对面哩间羊腩煲,味道好一般,出品好普通。
个名叫“广州第一清汤羊”,好明显名过于实。
首先距根本唔係“清汤羊”,汤底茶色嘅,普通杞子汤。
真正清汤羊果个汤係用好多羊骨去煲,係奶白色嘅,饮佐有滋阴、养颜、益气、补肾、补身等疗效。
用杞子汤代替羊骨汤成本起码下降90%。
哩间羊绝对唔係广州第一好食嘅羊,头十都唔入啊。
个“羊肉煲子饭”简直就垃圾,啲饭煮烂晒,仲差过电饭煲煮,啲羊肉求其比啲蒜蓉去捞(即係茶楼排骨果只敢嘅閪味,仲要係“苏”嘅)。
闲杂嘢都续样计钱,碗筷5蚊、茶位5蚊、姜蓉豉油3蚊、个炉8蚊、羊肉煲子饭40蚊、羊腩98蚊斤,仲要硬性罗份28蚊嘅“支竹”先可以98蚊斤羊腩。
真係第一次食羊腩煲个炉同豉油要另外比钱,一向以嚟食开都係包埋个咯。
食唔到一半个老板娘就过嚟要求“埋单”。
埋完单之后仲要揾啲人过嚟搞小动作逼你走。
好无良!!