食品包装防潮性能检测方法

包装材料是有效隔绝腐蚀性气体的重要手段，在设备存储期间的防腐工作中重要地位。空气中常见的腐蚀性气体包括氧气、二氧化碳、二氧化硫等，这些气体通过电化学反应引起金属腐蚀。因此，设备处于潮湿环境时，水蒸气吸附在设备的金属表面形成薄薄的水膜，并溶解了一定量的氧气、二氧化碳等气体，形成了电解质溶液，使金属表面产生电化学反应，加速了金属的腐蚀。因此，为了确保设备长期处于干燥环境中有效防止腐蚀，需要包装材料具有较高的防潮性能。

测试产品的水蒸气透过率，实质是为了检测其阻隔性能，即包装材料是否对液体、水蒸气等渗透物具有阻隔作用，以及阻隔能力的强弱。例如某些真空装的食品包装袋，一旦其阻隔性能弱，水蒸气透过率大，就无法对外界的气体进行有效的阻挡；进而引发食品的变质，严重产品的货架期，从而给商家带来直接的经济损失，因此对于食品生产商来说，进行水蒸气透过率的检测更为紧迫。

目前，塑料薄膜材料水蒸气透过率的测试法方法包括杯式法、电解传感器法、红外传感器法、湿度传感器法等，国内称重法测试水蒸气透过率试验遵循GB 1037-1988《塑料薄膜和片材透水蒸气性试验方法杯式法》此项国家标准。防潮包装材料的检测采用杯式法来进行测试，杯式法也称重量法、称重法。

测试原理是采用称重的方法，称重法作为基础方法被广泛运用于各种包材的水蒸气透过率检测，通过精确称量一定温度与湿度环境下，试样在达到水蒸气透过平衡后，装夹有试样的透湿杯的前后质量变化，从而计算出试样水蒸气透过率。测试可采用SYSTESTER思克自主研发的WVTR-C3水蒸气透过率测试仪对防潮包装材料进行水蒸气透过率试验， 同时适用于各种塑料薄膜、复合膜、交换膜等软包装材料水蒸气透过率的测定。专业用于软塑包装水蒸气透过率测试的检测设备，设备的操作简单，一键测试实验全自动，智能化试验效率高。防潮是设备防腐过程的重要环节。包装材料作为设备的防护材料，其防潮性的高低将直接影响存储期间设备直接暴露环境的湿度大小，对设备防腐具有重要意义。防潮包装材料水蒸气透过率试验为企业选择包装材料提供重要参考指标。