“小葱带你吃天下：越南篇”——芽庄：享受不一样的海鲜大餐！

芽庄市位于越南中部沿海地区的庆和省，是越南众多滨海城市当中一个较为僻静的海边小城市，与海上七大奇观的下龙湾相比较，芽庄的恬静内敛渐渐受到更多外国游客的关注。

芽庄美景

芽庄美景

芽庄美景

接下来我们一起去看看芽庄美食吧！

海边婆婆烤龙虾

这恐怕是芽庄最有名的菜肴了，每到夜幕降临，临海的那条南北的大街边上，就支起了一个个的海鲜大排挡，环境很简陋，只有几张临时的桌子和椅子，烹饪的手法也只有烧烤一种，却仍然吸引了大批的游客。

还有各种贝类和海螺，他们会涂抹上一种当地特别的甜酱汁，烧烤后就着甜酱汁吃，别有一番风味。鱿鱼也不错，值得一试。大龙虾的价格在250000越南盾/公斤左右。

甘蔗汁

芽庄加了柠檬汁和冰块的甘蔗汁，味道很棒，非常适合在炎炎夏日中来上一杯，2000越南盾一杯，可用塑料袋外卖。

滴漏咖啡

滴漏咖啡使用特殊的咖啡杯，紧密地压上厚厚一层咖啡粉，冲进热水，等咖啡一滴滴落进杯子里。

越南河粉

越南河粉是越南出了名的庶民料理，牛肉河粉还可选择生与熟，生牛肉为绞肉状，在与热汤搅拌后呈半熟状，相当鲜美。早中晚都可以吃，一碗越南河粉约为20000越南盾。

越南春卷

吃越南菜，春卷是必杀之物，这是一款地道的越南民间小食，但越南春卷和中国的春卷做法不同，味道也有很大差别。越南的春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。

越南甘蔗虾

越南甘蔗虾，是经典越南开胃菜。把去了壳的鲜虾肉剁碎，打成虾胶后，混合番薯粉，包裹于去皮甘蔗上下锅油炸而成。外皮金黄酥脆，还粘着星星点点的面包糠，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香又鲜嫩甘甜。

越式法棍

由于曾被法国殖民统治，越南处处有法国文化的痕迹，饮食也不例外，比如越南人习惯吃法国面包，后来将其本土化，开发出了类似汉堡和夹馍的 “越式法棍”。