玉米饼椒麻鸡

玉米饼椒麻鸡

食材：

玉米饼、走地鸡、鲜花椒、麻椒、小米椒、藤椒鸡汁、小炒鲜。

制作：

1、把鸡宰杀干净后剁成小块，加入麻椒和小米椒、鸡汁腌制4个小时，放入麻辣卤汁中卤熟，手撕备用。

2、玉米饼用热油炸制成窝盏，捞出控油备用。

3、锅留底油，放入料头爆香，放入手撕好的鸡，烹入小炒鲜翻炒均匀，盛放在窝盏上即可。