好事多磨 1.18题目

132、科研工作者发现，耐盐乳酸菌在青方腐乳的腌制和后发酵过程中起着非常重要的作用。下列相关叙述错误的是（   ）

A. 耐盐乳酸菌以腐乳中有机物作为发酵原料

B. 耐盐乳酸菌的发酵需要在无氧条件下进行

C. 耐盐乳酸菌的细胞呼吸场所主要是线粒体

D. 耐盐乳酸菌通过乳酸发酵获得细胞所需ATP

答案：C

【解析】

· 耐盐乳酸菌属于异养厌氧型微生物，其发酵过程需要在无氧条件下进行，且需要消耗腐乳中的有机物，AB正确；

· 耐盐乳酸菌属于原核生物，原核生物不含有线粒体，C错误；

· 耐盐乳酸菌通过乳酸发酵获得细胞所需ATP，该过程属于无氧呼吸过程，在第一阶段会产生少量ATP，D正确。