咖啡知识·三大原生种之罗布斯塔咖啡豆

罗布斯塔种又称大叶种咖啡，世界上最主要的咖啡树品种之一

在非洲刚果发现的耐叶锈病品种，较阿拉比卡种有更强的抗病力

罗布斯塔Coffee·Robusta

全球种植占比20%~30%

生长速度快，抗病虫害能力强

适应较低的海拔，较高的温度，耐受性高

咖啡豆是一果一豆

豆型偏圆，呈C形

中线呈“1”字状

主要产地：印度尼西亚、越南、中国海南等

风味：核桃、花生、榛果、小麦谷物等

罗布斯塔口感苦而不酸，适合制成混合咖啡，近年来被广泛地栽培。

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