台风泰利过境，快喝碗汤“压压惊”！

台风泰利过境，

为夏季酷暑带来了一丝凉爽。

然而，由于雨水增多，

须警惕寒湿伤身。

所谓风邪、暑湿盛，

津气伤耗之余，

又阻碍人体气机，

人们易出现乏力困乏、食欲下降、

烦躁易怒等。

今天，治未病科冷婷医生

为大家介绍一款适合

台风时期的食疗方，

疏肝健脾，赶走湿气。

佛手猪肚汤

材料

佛手瓜一个、猪肚一个、白胡椒粒一小把、无花果5个、大枣去核一个、姜片数个。

做法

第一步：猪肚用面粉清洗干净后焯水，切成条状备用；佛手瓜清洗后切成合适的块状；

第二步：除佛手瓜外，所有食材用砂锅煮开后转文火煲30分钟左右；

第三步：放入佛手瓜继续文火煲10分钟；

第四步：根据个人口味放入适量盐、葱花调味即可饮用。

医生点评

佛手瓜营养全面，富含蛋白质、微量元素等，有降压、增强体质等作用。猪肚性温，含丰富的蛋白质及微量元素，如镁、铁、钙等，可调节机体免疫力，改善气血不足；无花果味甘，性凉，具有清热生津，健脾开胃，解毒消肿之功效。

以上食材搭配煲汤食用，特别适合台风天，气温变化调理体质用，对抵御湿寒导致的外邪有益。另外，如感风寒后，出现持续发热、咳嗽等症状，请及时就医。

本文指导医生

冷婷

主治医师