立夏（5月6日）

立夏为夏季的第一个节气，预示着春过夏来。古人认为，立，建始也；夏，假也；物至此时皆假大也。此“假”为“大”之意，指春天播种的谷物已经长大。夏是火热，生机勃勃；夏是灿烂，万物蕃秀。立夏至立秋期间，称为夏天。 代表寓意：夏季的开始。 节气开端：每年5月、6月前后。 气候特点：昼夜温差渐大，雨水增多，时有返寒。 节气养生：立夏为春夏交替之时，穿衣宜“下厚上薄”，宽松而保暖，不宜过早穿着短裤，护阳以求升发。饮食以清淡祛湿为主，也配以辛散之品，即利于避免雨水过多而湿气内留于体，也能顺应春季万物“发陈”的趋势。 推荐食材：黑豆、陈皮、鲜紫苏叶、荷叶、薏米等。 立夏虽然意味着入夏，但气温容易反复，起居宜及时增减衣物，以免触冒风邪。饮食清淡之余稍伴辛辣发散，不仅有助消化，还能预防感冒。 推荐膳食： 荷苡茶 夏日清热消暑佳品，尤适合三高人群。 口味：酸甘 份量：1人份量 厨艺：浸泡 厨具：茶壶 食材 荷叶5克，炒薏米10克，炒山楂3克，红糖或冰糖适量。 做法 食材洗净，放入茶壶内，加入适量温开水，浸泡10分钟，调味即可。 专家点评 薏米能清热祛湿，炒过后不至于太过寒凉。山楂能消失健胃，活血祛瘀，炒过后还具有消脂的作用。荷叶则能清热解暑。三者相搭，以糖调味，成为一道清热消暑效果极好的饮品。此茶对于湿热体质或痰湿体质中的高血压、高血脂、冠心病的人群尤为适宜。 小贴士 本茶饮可反复加水泡饮；孕妇不宜饮用；脾胃虚寒、气血虚弱者可加适量生姜、红枣。