大家好，我是膳小二，想不想吃出水光肌？想不想要明星同款鱼胶食谱？今天分享10道非常适合我们女生的鱼胶食谱，还不赶紧收藏起来，慢慢学起来！

燕窝鱼胶糯米粥

材料

泡发好的鱼胶 50 克，干燕窝3克，糯米 50 克，清水 300毫升，冰糖适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切条，备用。

2.干燕窝泡发 4 ～ 6 小时，撕开、洗净后备用；糯米淘洗干净，备用。

3.电炖砂锅加入清水和糯米，炖煮 30 分钟。

4.待糯米炖煮至半熟，即糯米开始涨大、裂开时放入鱼胶和燕窝，续炖 30 分钟。

5.最后加入冰糖，搅拌均匀即可。

大麦米红枣鱼胶粥

材料

泡发好的鱼胶 50 克，大麦米 50 克，红枣 3 颗，冰糖适量

做法

1. 将泡发好的鱼胶洗净切块，备用。
2. 大麦米用清水浸泡 6 小时，捞出洗净备用。

3.电炖砂锅内加入适量热水，放入大麦米和红枣，炖煮 30 分钟。

4.揭盖，加入鱼胶，续炖 30 分钟后加入冰糖，搅拌至溶化即可。

牛奶鱼胶羹

材料

泡发好的鱼胶 50 克，牛奶 100 毫升，清水 100毫升，冰糖适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切块，备用。

2.炖盅内加入清水和鱼胶，放入隔水炖锅中炖60 分钟。

3.揭盖，加入冰糖，搅拌至溶化。

4.待稍凉，食用时加入牛奶搅匀即可。

党参红枣枸杞炖鱼胶

材料

泡发好的鱼胶 50 克，党参 5克，红枣 3 颗，枸杞少许，冰糖适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净，切条备用。

2.将党参、红枣、枸杞分别洗净备用。

3.党参和红枣放入炖盅内，加入适量热水，再放入隔水炖锅中炖 60 分钟。

4.揭盖，加入鱼胶和枸杞，续炖 30 分钟后加入冰糖，搅拌至溶化即可。

益母草莲子鱼胶汤

材料

泡发好的鱼胶 50 克，猪排骨 100 克，干益母草 15 克，干莲子10克，

银耳 10 克，红枣 3 颗，山楂 3 克，盐适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切块，备用。

2.银耳用清水浸泡 4 ～ 6 小时，重复换水 3 次，洗净后切去根部并撕成小朵，备用。

3.干莲子用清水泡软后去除莲心，洗净备用；益母草装入过滤袋中，系好备用。

4.猪排骨斩块，放入温水中，汆烫除去血水，中小火慢煮至锅中的水稍微冒泡即可熄火，捞出洗净后备用。

5.砂锅中加入清水，放入排骨、益母草、莲子、银耳、红枣、山楂，拌匀后加盖，大火煮开后转小火，炖煮 90 分钟。

6.揭盖，加入鱼胶，续煮 30 分钟，加入盐调味即可。

红枣鱼胶汤

材料

泡发好的鱼胶50克,红枣3颗,冰糖适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切条，备用。

2.红枣洗净，去核取枣肉，备用。

3.炖盅内放入红枣，加入适量热水，再放入隔水炖锅中，炖 30 分钟。

4.揭盖，加入鱼胶，续炖 30 分钟后加入冰糖，搅拌至完全溶化即可。

银耳百合炖鱼胶

材料

泡发好的鱼胶 50 克，银耳 5 克，干百合 10 克，冰糖适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切条，备用。

2.银耳用清水浸泡 4 ～ 6 小时，重复换水 3 次，洗净后切去根部并撕成小朵，备用。

3.干百合用清水泡软，洗净备用。

4.银耳、百合、鱼胶放入炖盅内，加入适量热水，再放入隔水炖锅中炖 60 分钟。

5.加入冰糖，搅拌至溶化即可。

木瓜无花果炖鱼胶

材料

泡发好的鱼胶 50 克，木瓜60克,无花果 3 颗，冰糖适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切条，备用。

2.木瓜去皮去瓤，洗净后切块；无花果洗净备用。

3.炖盅内加入适量热水和无花果,放入隔水炖锅中炖 40 分钟。

4.揭盖，加入鱼胶和木瓜，续炖 30分钟。

5.最后加入冰糖，搅拌至溶化即可。

红豆花生枣杞炖鱼胶

材料

泡发好的鱼胶 50 克，红豆 10 克，花生 10 克，红枣 3 颗，枸杞 2 粒，红糖适量

做法

1.将泡发好的鱼胶洗净切条，备用。

2.花生、红豆、红枣、枸杞分别洗净备用。

3.鱼胶、红枣、花生、红豆放入炖盅内，加入适量热水，再放入隔水炖锅中炖 40 分钟。

4.最后加入红糖和枸杞，续炖 5分钟即可食用。

后语

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