意式奶酪茄子卷｜巨好吃的烤箱美食

意式奶酪茄子卷

以下笔记整理于up主“好叔叔hasusu ”。

材料：茄子，牛肉碎，番茄膏，甜椒，洋葱，罗勒，帕玛森芝士。

步骤：

茄子切片，刷橄榄油。

撒入黑胡椒海盐。

放入烤箱190度20分钟。

炒香牛肉碎，撒入黑胡椒海盐，盛出备用。

炒香洋葱和甜椒，混合牛肉碎，再加黑胡椒和海盐。

铺在茄子上，卷起来。

烤盘中铺一层番茄膏，放上茄子卷。

在茄子卷上也涂上番茄膏和撒上帕玛森芝士。

送上烤箱200度十分钟。

撒上罗勒碎和奶酪碎。

完成！