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梦回80年代!还原经典老菜,配上沙拉,简单又美味~丨千岛脆白玉

2022-12-24 18:55 作者:采蘑菇的小姑娘ヽ  | 我要投稿

千岛脆白玉】需要准备的食材

【主料】培根、白玉豆腐

【辅料】沙司酱、卡夫酱、洋葱、酸黄瓜、炼乳、水果丁、油、玉米淀粉


1、制作培根卷


00:31


①把豆腐切成和培根一样宽,再切成条〈如上图〉

②把豆腐卷进培根里,用牙签固定住

③把培根卷各个角落裹上玉米淀粉


2、调制千岛酱+沙司酱


01:50


①沙司酱和卡夫酱混合均匀,

②洋葱和酸黄瓜切碎放入碗中,加入炼乳搅匀

③把炼乳酱放进水果丁中搅匀放在白菜备用


3、制作千岛脆白玉


03:15


①油温6成热下入培根卷炸定型捞出

②油温升到7-8成热,下入培根卷复炸捞出,拔掉牙签,培根卷摆盘即可




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