浓油赤酱，葱香软糯的葱㸆大排，再下一碗面，觉了

准备：1块猪通脊 葱 盐 胡椒粉 蒜 姜 鸡蛋淀粉 老抽 生抽 八角 桂皮 香叶 耗油 刀

1.切1指头宽的厚片

2.用刀背将肉拍松

3.调味↓

4.抓匀

5.打入全蛋1个 淀粉2勺，裹匀淀粉

6.用六成油温炸至金黄，捞出

7.放入↓

8.加水 盖上盖子煮12分钟

9.收汁，捞出

10.不用洗锅，加水，下面条

11.先放面

12.放入肉和青菜

13.撒点葱花和蒜头