放化疗吃什么营养品，你选对了吗？

放化疗吃什么营养品，你选对了吗？

豆腐比燕窝营养更丰富。

燕窝自古就被视为一种滋补珍品，许多人认为对于身体虚弱的癌症患者而言，燕窝可以起到很好的滋补作用。燕窝中包含多种氨基酸，其中富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。实际上，相比于鸡蛋和牛奶这些“优质”食品，燕窝的营养价值较为有限。

就人体需求而言，燕窝的氨基酸成分不太理想，营养价值只是不完整蛋白质，这些蛋白质所含的必需氨基酸种类缺乏，既不能维持生命也不能促进生长发育。豆腐和燕窝相比较，豆腐更为出色，因为其蛋白质属于完全蛋白质，不仅含有人体所需的8种氨基酸，还富含微量元素。

因此，燕窝的营养价值真的很有限。云无心是美国普度大学农业与生物系食品工程专业的博士，王枫则是中国第四军医大学营养与食品卫生教研室的主任。他们都声称燕窝的营养价值并不比我们日常饮食中的食品高多少。

据称燕窝含有唾液酸，具有保健功效。在脊椎动物的所有细胞表面都存在唾液酸，因此唾液酸并不稀奇。换言之，人类身体的每个细胞表面都含有唾液酸，这种物质可以被自身合成，不需要从外部补充。

冬虫夏草是否是一种神药？

冬虫夏草被很多人视为一种高价值的保健品，也有人在网络上宣传其具有抗癌作用。冬虫夏草是否有神奇的功效？中科院上海植物生理生态研究所研究员王成树团队最近在《Cell Chemical Biology》期刊上发表研究成果，显示冬虫夏草不包含抗癌药物喷司他丁，也就意味着冬虫夏草无法生产抗癌的虫草素。

2016年2月,国家食药监总局在官网上发表了《关于冬虫夏草类产品的消费提示》,该提示明确指出长期服用冬虫夏草存在"较高风险"。检测结果显示，冬虫夏草中含有4.4～9.9毫克/千克的砷元素。如果经常食用，可能会导致砷中毒。

蛋白粉的数量并不代表其质量越好。

蛋白质粉由几种蛋白组合体构成，包括提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白和豌豆蛋白，旨在为人提供蛋白质补充。蛋白粉只能提供单一类型的蛋白质，而且并非每个人都适宜食用。

多食对于肠胃不佳的人来说不利。蛋白粉中的蛋白质多来自酪蛋白，而酪蛋白是一种坚硬、致密、难以消化的凝乳，对肠胃不好的人来说消化困难。为了更好地吸收营养，建议选择乳清蛋白和大豆分解蛋白。Rzlaat免疫素含有多种蛋白质，专为化疗人群研发，跟适合术后恢复期使用，再补充蛋白质，提升免疫，升白生红方面效果尤为突出。

蛋白粉需要适量摄入，并且应与维生素、碳水化合物和矿物质相搭配。