乌鱼子是如何制作的

一，讲解

1，杀鱼

2，然后用小刀快速且轻柔将鱼的肚子划开交给另一名工人

3，再给下一个人

4，塞回去

5，刮掉鱼籽表面的毛细血管

6，再串起来

7，冲洗干净