恬橙课堂：号称“助长素”的赖氨酸，有长高的作用吗？

很多家长在群里问，孩子体质弱，是否有必要补充赖氨酸？

被称为“儿童黄金助长素”的赖氨酸，真的能够让孩子长高吗？

答案是：不一定。

01 什么是赖氨酸

赖氨酸的化学名称为2,6-二氨基己酸，是人类和哺乳动物的必需氨基酸之一。

赖氨酸能促进蛋白质的合成和代谢，同时对胃蛋白酶和胃酸分泌进行刺激，可促进食欲的改善，并帮助更有效吸收钙，有协助人体生长发育的作用。

同时也被研究证明具有免疫及修复受损的神经组织作用，间接参与维持神经-肌肉传递等功能，能够促进新陈代谢。

赖氨酸是一种比较特殊的零件，不能由人体自己合成，只能从体外摄入，但它又是一种人体必需的氨基酸。

严重缺乏赖氨酸的话就可能导致生长发育迟缓，也就包括家长们特别担心的孩子长不高的问题。

的确，赖氨酸需要补充，

但需要「额外」补充吗？

02 赖氨酸需要补充吗？

其实，赖氨酸在动物食品中非常丰富。

正常饮食、摄取足量肉蛋奶的孩子，赖氨酸完全足够，不需要额外补充赖氨酸；对于那些极端挑食、吸收能力特别差的孩子，可以遵照医嘱适当补充赖氨酸。

赖氨酸类营养品价格较贵，也未必能达到预期效果。根本问题还是要解决孩子的膳食均衡和营养供给问题，不能完全依赖赖氨酸。

按照世卫组织的赖氨酸推荐量计算 ，1—6岁的学龄前儿童，按20kg体重来估算话，赖氨酸摄入建议值是约0.5—0.7g。

大概就是1杯纯牛奶（250ml）或1个鸡蛋或25g肉的含量。

这点食物的量，对于大部分家庭来说都不难达到吧？

而根据美国医学会的推荐，赖氨酸每天每千克体重推荐摄入值，从半岁孩子的89mg，逐渐下降到成年人的38mg。

世卫组织和粮农组织给出的推荐量与美国略有差异，他们认为，半岁孩子是64mg，成年人是30mg。

这些推荐量，均不到0.1g，一个鸡蛋的含量甚至远远超过了这个量。

所以，要获得足够的赖氧酸，正常饮食是很容易实现的。

03 长高不能只靠一种“灵丹妙药”

从营养角度来说：如果真的靠饮食无法获得或者很难获得充足的赖氨酸，还是建议适当给孩子补充一些，但不要超过人体的赖氨酸需要量上限：300-400 mg·kg-1·d-1。

孩子不是植物，不是喂点「助长素」就能加快生长发育的。

赖氨酸尽管是营养界的全能选手，但不能单纯依靠这种“神丹妙药”来实现，把孩子长高变聪明的期望。

如果真的想帮助孩子长个子，只要做到合理运动、营养平衡、充足睡眠就可以了。
从小培养孩子不挑食、不偏食的好习惯，尽早从营养、睡眠、运动、情绪等方面进行科学管理，帮助孩子长高。

参考文献

1.金俊英.食品中添加L-赖氨酸对儿童发育及营养状况的作用分析

2.田颖.时明慧,赖氨酸生理功能的研究进展

3.余绍淼等.关于运用复方 γ- 氨基丁酸来促进矮小少年儿童尽可能长高的研究