经常吃太撑，胃会发生什么变化?
春节假期过完了，有多少人是带球(吃撑了)来上班的🙋♀️？
回家抵不住父母亲戚劝吃饭，平时晚上下班后又疯狂进食，总是吃撑的你，胃还好吗？
我们的胃容量
其实没有那么大
当我们成年后，胃的容量基本就固定了，大约是250毫升～1700毫升[1]，空腹时甚至只有50毫升(不到2个乒乓球的容量)。
只有当我们吃饭时，胃才会伸缩，胃壁开始伸展↓↓
当我们的胃容量被撑到1000ml(大约2瓶矿泉水)时，我们会感觉“很撑”。
当胃容量被撑到2000ml(大约4瓶矿泉水)时，基本上就是胃容量的极限了。这时我们身体为了“自救”，会自动开始呕吐。[2]
如果再吃，胃就真的可能被“撑破”——胃壁被极限拉伸，如果腹部受到撞击，或本身有胃溃疡等，甚至导致胃穿孔。
(建议有基础胃部疾病的人，不要暴饮暴食!!!)
曾经就有一则报道，称一位女子2天内疯狂摄入食物和碳酸饮料，突然腹部剧痛。
去医院后发现，胃壁大面积坏死，像纸片一样薄，还出现了一个约7厘米×6厘米的破口。[3]
图源：参考资料3
当然，大多数人并不会在短期内吃到极限，更多的情况是一段时间内吃撑。
长期吃太撑
身体会发生什么变化?
会引起一系列胃病：
胃部长期的超负荷扩张，会让胃壁变薄、胃黏膜缺血。
如果任由这种情况持续发展，或本身有基础胃病，还可能导致胃穿孔、胃下垂，压迫其他器官等。
最难受的情况是急性胃扩张，这时胃壁已经宕机，失去了收缩能力，需要通过插胃管将食物抽出来，整个过程非常难受。
导致腹型肥胖
肥胖分很多种，下半身胖的可以叫做梨型肥胖，而上半身胖的可以叫做苹果型肥胖/腹型肥胖。
图源：参考资料4
其中，腹型肥胖的危害更大：因为他们的脂肪大多积存在心、肝、脾、肾等内脏器官，其慢性疾病发病率（如冠心病、糖尿病、高血压）的风险，都要比梨型肥胖者高得多。
当男性的腰臀比大于0.94，女性的腰臀大于0.80时，Ⅱ型糖尿病患病风险会增高。[4]
然而，道理我都懂，但是——
怎样才能让自己少吃点?
试试冷色调食物
绿色、青色、蓝色、紫色都是冷色调，研究发现，当暖色(红色、橙色等)的美食蒙上一层冷色后调，我们的食欲会降低，就像这样↓↓
图源:摄图网
吃难嚼的食物
早在2011年，研究学者们就发现嚼口香糖能抑制食欲[5]。多年后的一项荟萃分析也表明：咀嚼次数越多，越能抑制食欲。
所以，如果想让自己少吃点，除了饭前嚼口香糖，还可以尝试：牛肉干、QQ糖、奶糖、风干鸡肉等，但注意糖尿病患者不建议吃含糖量较多的食物。
多喝水
水也会占掉我们胃部的一些空间，建议在距离吃饭1h前适当喝点白水，如果不喜欢白水，也可以换成有味道的淡茶水、无糖可乐、自制气泡水等。
当然，除了这些“外部技巧”，控制饮食更多的是靠的我们的意志力，下次当你想暴饮暴食时，提前想想吃撑后的健康危害😖，或许你就不那么想吃了。
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参考文献
[1]Einhorn M. 2009. Diseases of the stomach: a text‐book for practitioners and students. 2nd ed. Cornell Univ. Library. 110 p.
[2]光明网.人的胃容量，没有想象中那么大https://m.gmw.cn/toutiao/2020-09/04/content_1301525639.htm
[3]杨欢,谢富佳,曹农,杨伟林. 暴饮暴食致急性胃扩张并胃坏死破裂1例报道[J]. 中国普外基础与临床杂志,2015,22(08):994.
[4]《运动饮食肥胖病》(北京体育大学出版社)
[5]Hetherington MM, Regan MF. Effects of chewing gum on short-term appetite regulation in moderately restrained eaters. Appetite. 2011 Oct;57(2):475-82. doi: 10.1016/j.appet.2011.06.008. Epub 2011 Jun 28. PMID: 21718732.
