2022年7月7日咱家今天吃的啥

今天，是夏天的第五个节气“小暑”，天气开始炎热，糖友们在防暑的同时，应注意饮食上的调节，可吃些防暑补水的食物，如绿豆、黄瓜、西红柿等，帮助身体应对暑天带来的影响。

绿豆的血糖生成指数比谷物低，可辅助降低糖尿病人的空腹血糖和餐后血糖。它有止渴降糖、消水肿、利尿、清热解毒的作用。做绿豆时不要煮的时间太长，以免使它的功效降低。

黄瓜清脆爽口，有清热解毒、生津止渴的功效，它富含纤维素能增加饱腹感。黄瓜中所含的丙醇二酸，还能让人体内糖类物质转变为脂肪，黄瓜生吃或者凉拌，能保留所含的维生素C，起到降糖的作用。

西红柿中的番茄红素，可以提高胰岛素的敏感性，它既能当水果生吃，也可以当蔬菜食用，糖友们可经常食用。

早餐：

1.杂粮馒头，50克（面粉重量。普通面粉、玉米面、荞麦面。）

2.丝瓜炒鸡蛋，178克

3.拌鲜姜丝，22克

4.煮鸡蛋，56克

5.小米汤，1中碗

午餐：

1.杂粮馒头，50克（面粉重量。普通面粉、玉米面、荞麦面。）

2.青椒炒肉，173克

3.清炒包菜丝，156克

4.小白菜香菇汤，1中碗

晚餐：

1.杂粮馒头，50克（面粉重量。普通面粉、玉米面、荞麦面。）

2.大葱炒豆干，128克

3.凉拌黄瓜，166克

4.青菜叶鸡蛋汤，1中碗

两餐之间加水果，89克（蟠桃重量。）