热乎热乎，有它冬天不怕感冒｜参鸡汤｜Jrake｜

糯米参鸡汤

食材：鸡、糯米（提前清水泡透）

调料：姜、参须、甘草、当归、红枣、蒜、盐、枸杞、胡椒

1.鸡去脚、头、屁股（两侧开1.5cm口子，用来塞鸡腿）

2.备姜片

3.参须提前用水洗净泡发

4.塞料：参须塞到鸡中间，加大蒜、糯米；鸡腿交叉塞进屁股两侧开的口子

5.整鸡放到土锅内（背朝下、肚朝上）

加入除枸杞外的所有药材、加水八分满、两大把参须

6.盖盖中小火煮1小时以上（推荐2小时），加盐、胡椒调味

7.如果过浓，可加水、枸杞盖盖再煮5分钟

8.开腹即可食用