【正经料理】牛排只能煎着吃？教你一道特别的牛排料理

菌菇酱🍄

做法:

1.用黄油🧈将洋葱丁(半个洋葱🧅)炒半熟，放入菌菇丁小火慢炒;

2.放入红九20毫升，用黑胡椒、盐调味，加入奶油25克，芝士片2天，小火🔥炒化。

煎牛排:

1.将烧范儿原切牛排回温，抹上盐和花生油;

2.锅烧热，下牛排煎，单面煎20~30秒⏰翻面，没面煎2次，记得煎西冷要煎一下油边。

焗牛排:

1.将铁板加热，涂上黄油，放上洋葱丝;

2.洋葱煎出香味后放上烧范儿原切🔪牛排，

喷上少量白兰地，盖上菌菇酱🍄，撒上芝士碎;

3.进入烤箱，烤🔥到芝士融化即可。