爱吃鸡米花要收藏，在家简单一做，比外面卖的还香酥，解馋

最懂你心的UP课代表来喽

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一：步骤

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1  洗干净的鸡胸肉切成大一点的丁，也就是小一点的块，放到碗里，加适量盐，一片柠檬片，挤出柠檬汁以及腌制20分钟。

2准备一个小碗，打入一个洗干净的鸡蛋，把蛋液搅散。

腌好的鸡胸肉先放在准备好的淀粉里，均匀的沾上一层淀粉，再放在蛋液里裹上一层鸡蛋液，

最后再放进提前准备好的面包糠里滚几下，均匀的裹上一层面包糠。

3全部这样做好就可以下锅炸了，再加炸东西。

像今天的鸡米花，量少肉块又小，不必使用大的炒锅，倒入半锅油，用小号的汤锅或者这种锅倒入少量油就可以，

油温50度的时候，逐个下入鸡肉块，中小火炸至金黄，捞出控油。

二：成品

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