猫粮配料表详解！业内视角，养猫一定要学会看

【人人都会选粮系列】

第二期来啦！

第一期：评估猫粮关键因素️

↓↓

#1  本期主题

原料表详解：蛋白质来源

👇先抛几个常识

①

猫粮由多种原料组成

而不仅是“前三位”

看表时要顾头顾尾

②

原料表要按重量降序排列

③

正因为降序排列可能会遇到：

原料拆分成不同形式

从而令分离原料都排在后面

举个栗子

小麦拆成小麦粉、磨碎的小麦

小麦薄片、粗末小麦…️

一波迷惑操作原本该名列前茅的小麦

直接消失不见，导致视觉误导❗️

④

还可能会遇到植物蛋白充数

特别是罐头类

举个栗子

某罐

第一位第二位是肉类

第三位是组织化植物蛋白类

（大豆加工产品）

实际上大豆提供了多数植物蛋白❗️

但因为肉类含水高，排在前面

大家会下意识认为主要是动物蛋白

#2  常见蛋白质来源

🔸各种肉：鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼肉等

🔸各种粉：鸡肉粉、鱼粉、肉粉、肉骨粉等

🔸各种副产品：鸡副产品、禽副产品、肉副产品等

🔸各种素：玉米蛋白粉、大豆粉、豆粕等

#3  关键词解释

副产品

爪子、内脏、头部

胃肠道、血液、羽毛等

（不一定都含）

粉

磨碎或被切成小块的任何原料

肉骨粉

“肉骨一锅炖”

这玩意会影响矿物质（钙磷镁）平衡

以及蛋白质品质❗️

#4  举个栗子

先前猫友问我：

某粮配料表前三位是

“鸡肉、鸡肉粉、鸡副产品”？？

①其实很容易看

每个词里都有个鸡，证明和鸡有关系

②鸡肉

整鸡身上分离出的肉和皮（可能带骨）

整鸡含水量很高

按照原料表降序排列法

它基本排在首位

但它实际提供的蛋白质可能占比很少❗️

脂肪反而会高一些

‼划重点：

禽类脂肪对于是很八错的口味增强剂（文献1）

    ③鸡肉粉

将整鸡磨碎干燥处理

鸡经过磨碎干燥后去除了大量的脂肪

提供蛋白质（文献2）

④鸡副产品

除了肉和皮外，剩下的磨粉干燥

经过上面②③一波操作后

剩下零零碎碎也能利用一下…️

如果含了头和爪

则会降低蛋白质品质和消化率❗️（资料3）

#5  下期预告

⭐️原料表详解：

碳水化合物（谷类、豆类、薯类）

文献1

Cramer KR, Greenwood, MW. Mort, JS, and others: Protein quality of various raw and rendered by-product meals commonly incorporated into companion animal diets, J Anim Sci 85:3285-3293, 2007.

Murray SM, Patil AR, Fahey GC Ir, and others: Raw and rendered animal by-products as ingredients in dog diets, J Anim Sci 75:2497-2505, 1997.

文献2

Thompson A: Ingredients: where pet food starts, Top Companion Anim Med 23:127-132, 2008.

资料3

《犬猫营养学》16章119页

封面猫麻豆来自@Z 

拜拜~