膨化粮和烘焙粮的怎么选？铲屎官对此意见不一，烘焙粮工艺不成熟？膨化粮高温营养低？在我看来，膨化粮可以吃烘焙粮也可以吃，猫粮的好坏还是要具体猫粮分析！那么这两种工艺的猫粮到底有什么区别？今天来详细说说两者的的优缺点！

低温烘焙粮

指各种原料在60℃-100℃左右的温度下进行烘烤、灭菌，再通过低温脱水成型，比较耗时，工艺成本更高

优点：

• 更大程度上保留食物的营养，感上更为酥脆，味道更接近原始肉味，适口性比膨化粮好。

• 无需淀粉添加即可成型，可以做到很少的淀粉甚至0淀粉

• 密度大，饱腹感强，易消化

• 不需额外喷涂油脂来增加适口性，避免猫咪出现黑下巴

缺点：

• 工艺不成熟，市场鱼龙混杂，品质参差不齐

• 不易保存，存放不好就容易受潮

膨化粮

成型过程中以蒸汽的形式将水分加入，使猫粮原料淀粉糊化，升温至100摄氏度-180摄氏度，因为挤出前压力很大，挤出时瞬间释压，水分冲出颗粒的瞬间，从而使猫粮迅速膨胀发泡，水分蒸发。

优点：

• 技术成熟

• 经过高温杀菌安全系数更高

• 易保存，保质期长

• 价格相对便宜

缺点：

• 经过高温膨化，营养流失率会高于烘焙粮

• 膨化过程必须添加淀粉才能成型，碳水高，猫咪容易过度肥胖

• 表面喷涂油脂来增加适口性，油脂过重会导致猫咪黑下巴

两者相比，烘焙粮除了工艺历史没有膨化粮悠久之外，烘焙粮确实拥有许多传统膨化粮所不具备的优势，那么烘焙粮的品牌那么多，哪个牌子好呢？

说说我家猫吃过的三款烘焙粮：

小仙肉

第一次买烘焙粮给我家猫买的就是这个牌子，全是鲜肉做的，不含一丁点肉粉，这种新鲜的原料加上低温烘焙工艺，鲜肉的营养和风味保留好，适口性也会更好，猫咪爱吃。

颗粒是梅花型的，小小一颗，酥脆不油腻，非常容易吞咽和消化，鸡肉低敏，玻璃胃猫咪也适合，我家猫吃了一个月胖了两斤。

包装是独立的小包装，能完美避开烘焙粮容易受潮的问题，各方面都挺好，我已经记不清回购过多少袋了。

欧恩焙

进口烘焙粮，烘焙粮里的鼻祖，价格不便宜，趁着大促给猫咪买过一袋尝试。

颗粒是子弹头形状的，偏大，闻起来蛮香的，也非常酥脆，让我有点介意的点是配方中有肉粉，肉粉本身就经过高温了，这样一来我觉得性价比不高，就没有再回购了，不过营养各方面数据，包括品控还是很不错的。

鲜朗

网上风很大的一款烘焙粮，原料以冻肉为主，不添加肉粉，肉源是鸡肉和鸭肉，也是低敏的，营养很足，最近还自建了工厂，品控会有增强。

颗粒圆圆的，偏大，不油腻，适口性有点迷，我家猫吃了几口就不爱吃了，楼下的流浪猫却非常爱吃，大家买之前可以先买试吃试试。