水果店烂了水果怎样处理，水果店的坏果怎么处理

这里是水果店同行老板圈子，第705次分享，持续分享，帮助新手入门。

1、早点知道水果新鲜变化

水果店的顾客对价格都很敏感，如果降价降的很低，对顾客的吸引力非常大。如果发现水果隔夜第二天就不能卖了，那么就要在当天傍晚客流高峰期的时候，降价处理掉，用吆喝或者喇叭大声告诉顾客水果便宜卖。一旦发现品质下降，在顾客能接受的程度上，通过捆绑销售，打折促销都要赠送出去，比如芒果品质下降了，只要购买包含芒果的订单，就可参与满50减10活动，或者通过特价比如打7折向顾客做宣传。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、水果放久了就清理掉

发现水果不太新鲜了，及时挑出来，能去皮的就都去皮，做成果切果盒卖了，或者榨成果汁都行，不能去皮的，也抓紧放到特价区里面去卖了，便宜卖多少就是多少，成本还能回收一些回来。新进来的水果，把这些水果分为三种。一种定价为高端，一种定价为中端，一种作为赠品或者是低价销售。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、提高自己的执行力

做老板的一定要多去异想天开，然后能够低成本的去试错，这要才能慢慢探索出销路。比如自己觉得水果打包起来卖会比较好，将西瓜，圣女果，菠萝等图片找出来，那么他就去P出一张比较不错的图，发在了朋友圈里面，定好价格，如果有人来买，那么就现场打包好，给顾客送过去或者顾客到店来卖都行。

4、学会制作水果类的产品

比如2斤的葡萄拿货成本可能是15，但是榨汁后变成4杯果汁，每杯15，这么一来，比卖水果赚多了。水果店处理水果要么送，要么扔，要么就做成其他形式产品售卖。水果店如果没有精力去处理，大多数都是扔掉处理，要是有时间处理，可以弄成其他的。