新疆褐牛肉好吃吗？褐牛有什么特点？

　　新疆褐牛一听名字就知道是新疆产的。

　　新疆褐牛是用几头从苏联进口的阿拉托乌牛和一小部分科斯特罗姆牛作为父本，再用哈萨克牛和50多年的时间进行杂交。

　　新疆褐牛的繁育历史很长，从新中国建立之日起，我国就开始了对褐牛的选育，伊犁河谷地区现有奶牛180万只，新疆褐牛140万只，是中国唯一的褐牛。

　稀有品种的肉体强壮

　　新疆褐牛的蹄蹄结实结实，能在海拔2500米以上的高山上放牧，冬天毛茸茸的长毛底部有浓密的绒毛，可以在20厘米深的草地上觅食，在海拔低、气温高的吐鲁番地区也能存活。

　　海牧牛坊—来自伊犁大草原的牛

　　浙江海牧牛坊商贸有限公司主要负责批发和零售海牧牛坊牛羊肉产品，公司为浙江、江苏、上海、安徽地区的总代理及全国网上销售的独家经营权，公司郑重承诺：每一份牛羊肉，均来自美丽的伊犁大草原，在那里牛羊们沐充足阳光、食天然牧草、饮雪山融水，营养价值更加丰富，肉质细嫩，味道且浓郁。

　　并且每一块肉都经过严格的检疫检验，精细分割出二十六个部位，让您根据自己的口味吃上放心的高品质牛肉。每一份“海牧牛坊”牛肉具有“天然”、“绿色”、“原香”等特点。

　　“海牧牛坊”精品“排酸牛肉”具有独特的优点：三高：高蛋白、高能量、高营养;三低：低糖、低胆固醇、低脂肪。

　　排酸后会使牛肉的纤维结构发生变化，去除腥味，更容易咀嚼和消化，牛肉中所富含的维生素B12矿物质等营养物质更有利于人体的吸收。

　　京东商城：海牧牛坊生鲜旗舰店

　　http://mall.jd.com/index-12404913.html

具有很高的抗病性、抗寒性和耐热性

　　身强力壮

　　为实现散牧放牧的前提条件

　　伊犁谷地黄牛

　　固定版式

　　在工具条上设定一个固定的高度，

　　可以包括背景，

　　能把背景和文字对齐，

　　和模板的制造，

　　⊙见到你很高兴

　　⊙散养饲料

　　伊犁新疆

　　奶牛的生长环境直接关系到牛奶的好喝程度和营养状况。

　　不含杀虫剂

　　自然放牧

　　不污染

　　原生态草地

　　新疆西北天山山麓，草原辽阔，三面环山，将大西洋的热流紧紧地禁锢在此，全年的平均温度为10.4摄氏度。

　　雨量充沛，土地肥沃，不受污染，牧草品质优良，种类繁多，可供放牧的牧草种类超过1000种，伊犁河谷作为世界著名的优质牧草，被誉为“黄金奶源”。

　　好奶牛产好牛奶

　　01新疆棕牛数量稀少，奶源珍贵，数量不足10%，产量仅为荷斯坦奶牛30%。

　　02新疆棕牛平均乳脂含量为450克/100毫升，原始乳蛋白含量较高，蛋白质平均含量为3.6克/100毫升;新疆棕乳中的干物量占到了13.45%，而一般奶的干物量仅为12%。

　　03奶牛的生长环境对牛奶的口味有很大的影响，市场上90%的牛奶来自于奶牛。而新疆的褐牛则是伊犁大草原上的一种。新疆褐牛体质优良，加之采用散养的方法饲养，无约束，生产的牛奶天然健康，优质。

　　04与饲料饲养相比，散养的牧草中含有至少数十种“味道”，例如萜类、醛类、酯类等。牛在进食时，这种气味会通过消化系统被吸入血液，最终进入牛奶。同时，这些“香味物质”会被牛鼻子吸收，然后通过肺部进入血液，很快就会被牛奶吸收，从而提高牛奶的味道。

　　05伊犁河谷四季牧草种类繁多，春夏季雨水充足，牧草含水率高，此时的奶味甘甜;而在秋天，草料多，含水量低，口感醇厚。这是一种独特的乳香变化，只有在散养的棕牛中才会出现。

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