第697期 | 2021全球食品饮料趋势

第697期

本篇报告导读

2020 年的诸多事件导致消费者行为出现根本性调整。认识到该变化的同时，英敏特《2021 全球食品饮料趋势》也受到最近各行各业消费者购买与态度转变的灵感启发。

通过与消费者分析师协作并结合英敏特趋势洞察，英敏特全球食品饮料专家团队认为健康、价值和身份将是三大行业趋势。这些趋势将帮助我们发现未来 12个月全球食品、饮料和餐饮行业的商业机会。

随着当今快节奏的市场变化，以及新冠疫情的加速推动作用，英敏特去年发布的《2030 全球食品饮料趋势》中这些预测正在加速成为现实在这次2021的趋势预测中，我们将继续按照今后 12 个月（“当下”）、18-24 个月（“近期”）和5 年以上（“未来”）的时间框架方式来阐述我们对趋势的推演及其演变发展。

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