课代表给大家划重点啦！

首次挑战河南非遗美食，延津做法的鲤鱼焙面

鲤鱼焙面

1️⃣介绍

2️⃣制作步骤

1️⃣介绍🎹

十大豫菜之首！鲤鱼焙面

电影记录，非遗美食

2️⃣制作步骤👀

1，准备一条鲤鱼，改刀，放葱花

2，加入料酒，盐

涂抹均匀，静置20min

3，淀粉裹匀

4，5成油温下过淋10min

5，捞出后，下龙须面

炸到泛黄捞出

6，另起锅，加水煮沸，下番茄酱

再加点白糖米醋，搅和均匀

7，烧开后，下淀粉水，再加点盐

8，把酱汁均匀淋在鲤鱼上

9，最后把龙须面盖上去摆盘，完成！