曼哈顿 Manhattan

曼哈顿也是非常经典的一款鸡尾酒，被称为“鸡尾酒皇后”。关于曼哈顿酒的起源，比较常见的有两种说法。一种是源自于1874年，有位叫作珍妮的社交名媛为了庆祝自己的朋友当选纽约州州长，特别筹备了一个酒会。她为了给宾客一个惊喜，特别调制了这款酒，并且命名为曼哈顿，得到了在场宾客的喜爱。另一种说法是这种酒是英国前首相丘吉尔的母亲发明，也是目前流传最广的说法。她是一位优雅的美国老太太，非常积极的活跃于社交圈，在一次为朋友举行的酒会上调制出曼哈顿酒，并因此风靡了整个美国的上流社会。

本次用到加拿大俱乐部威士忌50ml，甜味美思30ml，安高天娜苦精三滴。相比于干马天尼，曼哈顿基酒与味美思的用量较接近，甜味美思与黑麦威士忌达成了一个非常好的平衡。最后挤压橙皮增香并放入，有条件的小伙伴可以用酒渍樱桃装饰（或者说本来就应该用酒渍樱桃装饰，奈何这个酒渍樱桃真的是，太贵了，跟马天尼装饰用的橄榄完全是一个天一个地，只能退而求其次，舍弃原来的黑樱桃风味增添适合搭配甜酒的柑橘类风味。生活不易，up叹气。。）