有的批评确实有道理

今天在群里被人问到，你做了那么多年餐饮，就没有自己的拿手菜吗。哑口无言，目瞪口呆。虽然是很想反驳啦。但是，骗不了自己。其实我会很多别人的拿手菜。但是那都是别人的拿手菜。别人教我是这样做，我就这样做了。既不想去了解它，也不会去改进它。所以这些都不是我的拿手菜。

然后又开始想，现在花那么多时间做和餐饮无关的事真的对吗。想了半天的答案是，是对的。

我现在学的知识不管是写文章，还是做视频，还是公众号，网站。其实都是一种东西，就是创造数字化产品的能力。我学这方面的能力当然有很多理由或者目的，但是其中很重要的一条理由就是以后有能力用这种能力，寻找餐饮方面的数字化产品的可行性。

说的好像很nb的样子，其实用正常的表达方式来说就是做一点美食视频，推广文章，经验交流网站什么的。因为把经验和技术留给下一代才是我这个年纪最应该做的事。

然后又想，拿手菜对一个职业餐饮人来说，还是很重要的。既然是重要的事情，那么每天投入一点时间去做，肯定是正确的事。所以，以后工作时间，每天投入一小时，去干这件事。用照片做相册，笔记软件记录做法，网盘保存。

被人批评好处其实还是挺多的。