掌握了这个小技巧,做出来的白灼基围虾鲜嫩Q弹

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掌握了这个小技巧,做出来的白灼基围虾鲜嫩Q弹
目录:
一、清洗
二、配料
三、放虾
四、调料
一、清洗
00:15
1️⃣水中加盐融化
2️⃣使虾蛋白质凝固
二、配料
00:28
1️⃣葱段
2️⃣姜片
3️⃣料酒
三、放虾
00:34
1️⃣锅中冒小泡加入虾
2️⃣大火烧开
四、调料
00:44
1️⃣碗中放葱花
2️⃣小米辣
3️⃣蒜末香菜
4️⃣生抽
5️⃣香醋
6️⃣芝麻油