2022年中国肉鸭存栏量、出栏量及销量情况分析[图]

肉鸭产肉量位于猪肉、鸡肉之后，是我国第三大肉类产业。生产规模巨大，预计2022年中国祖代在产白羽肉鸭存栏量同比增长9.6%；父母代在产白羽肉鸭存栏量同比下降7.5%。

2017-2022年中国肉鸭存栏量

资料来源：中国畜牧业协会、共研产业咨询（共研网）

从健康饮食角度看，“白肉”比“红肉”更健康。不饱和脂肪酸能够起到调节血脂、清理血栓、免疫调节等作用，因此鸭肉是一种更健康的食品。预计2022年中国商品代肉鸭出栏量同比增长6.5%。

2017-2022年中国商品代肉鸭出栏量及增速

资料来源：中国畜牧业协会、共研产业咨询（共研网）

父母代种鸭饲养量减少，商品苗量锐减，导致2021全年出苗量大幅减少，预计2022年中国商品代雏鸭销量同比增长5.8%。

2017-2022年中国商品代雏鸭销量及增速

资料来源：中国畜牧业协会、共研产业咨询（共研网）

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