过年开胃暖身的炒烤羊肉，鲜嫩超美味！

很多人过年都会炖羊肉汤，吃羊肉锅，羊肉作为冬天温补的利器，营养价值高，老少皆宜。除了炖着吃，炒着吃也很不错，家常小炒羊肉就是很多家庭会准备的一道菜，这里给大家分享一个炒烤羊肉，小炒羊肉中加点孜然更美味~

食材：羊肉、洋葱丝、香菜、大葱、熟芝麻、糖、孜然、五行麻辣酱

做法：

1、羊肉切小片，放入锅中焯水备用。洋葱、大葱切成丝。

2、锅中加油下入洋葱煸炒至5成熟捞出备用，羊肉中添加洋葱丝有利于提鲜

3、锅中加油下入葱丝、羊肉、盐、酱油、料酒、孜然、糖、五行麻辣酱煸炒均匀，让五行麻辣酱激发出麻辣的口感

4、加入香菜和熟芝麻，就可以出锅了，将炒好的羊肉放在准备好的洋葱丝上即可。

五行麻辣酱，味道麻辣鲜香，是做各种小炒的好帮手！