玉米粥有哪些营养价值？

1. 易消化：玉米中含有丰富的淀粉，淀粉可以被人体容易消化吸收，对于老年人和小孩来说十分适宜；

2. 保护心脏：玉米素的摄入能极大地减少血液中的胆固醇，降低心血管疾病的患病风险；

3. 助睡眠：玉米中含有花青素，花青素能够刺激大脑神经细胞，从而改善睡眠质量；

4. 调节血压：玉米中富含钾和镁元素，可以帮助调节血压，预防高血压病的发生；

5. 预防癌症：玉米中的硫抗氧化剂可以抑制氧化反应，减少自由基的损害，预防癌症的发生。