油莎豆油的提取方法有哪些？

油莎豆油的提取方法主要有压榨法和溶剂浸出法。压榨法提取率较低，浸出法需要较复杂的后处理过程，工艺复杂，且容易造成环境污染。亚临界萃取（Subcritical extraction）是继超临界萃取技术后发展起来的一种新型分离技术，具有低温、低压、高成效的优点，加工原料涉及植物油脂、精油、色素、微生物油、中草药等领域；以亚临界丁烷为溶剂的萃取工艺以其本质性的低温萃取及低温脱溶特征，粕中蛋白、淀粉不变性，极大地提高了粕的利用价值，在植物油脂、植物蛋白、植物淀粉加工领域已得到推广应用，尤其在油莎豆的加工中显示出其独特的优势。将亚临界萃取技术应用于油莎豆油的萃取，不仅可以获得高品质的油莎豆油，还能更好地保留粕中的营养及功能成分，有助于实现对其油粕的综合开发与高值化利用。