UP主的小助手来帮大家总结啦！👇👇👇👇👇👇👇

来看看，蛋黄酱 怎么每次做成功 （感谢化学！!）

目录

1.食材

2.烹饪方法

一、烹饪方法

1️⃣讲解蛋黄，配料准备，所有东西都是常温

2️⃣做法

醋90%是水，芥末70%是水

3️⃣蛋黄酱就是水和油混在一起

4️⃣讲解成分

5️⃣一个蛋黄，一勺芥末，一勺醋，一点盐，搅匀，一点点油，搅拌均匀，分次加入油，加油搅拌均匀

6️⃣比例是83%