河南酒席菜肴蒸胡罗卜丝，到底是用面粉还是淀粉，很多人都不清楚

蒸胡萝卜丝

🧂食材：

胡萝卜，面粉，大蒜，小葱，食用油，盐，香油

📝做法：

1.胡萝卜擦丝，加一点点油，拌匀

2.加面粉并翻拌，让每根胡萝卜丝都均匀地裹上面粉

3.胡萝卜丝摊开放在篦子上，上汽后盖上盖子蒸一分钟，然后把胡萝卜丝倒出来，放盆里散开晾凉

4.蒜切成蒜末备用

5.胡萝卜丝再裹一层面粉

6.和之前一样上蒸锅，上汽后盖上盖子蒸一五钟

7.把胡萝卜丝倒出来，放盆里挑散，加盐、蒜末、香油拌匀，撒点葱花点缀

成品