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蜂蜜粽子的具体做法

2023-06-10 15:57 作者:bili_55268960149  | 我要投稿

蜂蜜粽子是一款口感香甜、营养丰富的传统中国粽子。粽子为夏至节吃的传统美食,而蜂蜜则是独具特色的调味品,可以增加粽子的口感和香气。

以下是蜂蜜粽子的具体做法:

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材料:糯米、竹叶、猪肉、花生等。

步骤:

准备好竹叶,将竹叶洗净,并在热水中煮沸煮5分钟,捞出晾干备用。

将糯米洗净,泡水30分钟。

猪肉切成小块,用盐、酱油、料酒、生姜和葱调味,腌制20分钟。

花生仁用水泡软备用。

将腌好的猪肉和泡软的花生放入糯米中,调入适量的盐和蜂蜜,并搅拌均匀。

在竹叶上放入适量的糯米和馅料,将竹叶包裹成菱形,用细绳扎紧。

把包好的粽子连同绿色叶子放到蒸锅中,蒸约2个小时至熟透即可。

在蒸粽期间,隔一段时间检查蒸锅,加水并搅拌一下,以确保粽子均匀受热。

取出蜂蜜粽子,趁热享用,口感香甜可口。

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