天气转凉，给家人做上一锅虾滑粉丝煲吧，Q弹爽滑，好吃到汤汁都不剩

虾滑🦐粉丝煲简单美味做法分享：

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

1虾子去壳，虾仁用刀背躲成虾泥（刀背剁出来更有颗粒感），放一个蛋清、一勺淀粉、小半勺盐、一点黑胡椒，一个方向搅拌上劲

2番茄用热水烫一下去皮切丁

3锅放油，油热放葱花炒香后放入番茄丁，半勺盐

4边炒边按压出汁水，番茄炒烂后放水，水开转小火，用虎口挤出虾滑放入锅中，

5挤完转大火放粉丝、1勺生抽，再煮两三分钟即可