欢迎光临散文网 会员登陆 & 注册

茶文化之茶具与茶叶的搭配细节(一)

2023-11-07 23:34 作者:百科异闻录  | 我要投稿

各位看官老爷,点赞,收藏加关注,生活越来越丰富!


中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。中国茶文化糅合佛、儒、道诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩!自古以来就有“器为茶之父”的说法,不同的茶类要选用不同的茶具。根据茶叶的品种,结合茶叶的特点来选配茶具,能最大限度地表现出茶的独特气质和文化内涵!


根据茶叶品种来选配茶具

名优绿茶,一般搭配无色透明的玻璃杯,这样可以欣赏绿茶汤色及芽叶变化的过程,

红茶,一般搭配内壁施白釉的紫砂茶具,白瓷,红釉瓷 的瓷壶,盖碗,盖杯等,这样可以更好地烘托出红茶如玛瑙般的茶色,

乌龙茶,一般搭配紫砂质地的茶具或白瓷质地的壶,盖 碗,盖杯等,这样可以衬托茶汤颜色,聚拢茶香!

普洱茶,一般搭配紫砂壶,白瓷杯具或飘逸杯等茶具,这样可以衬托茶汤颜色,避免茶汤过浓,


安化黑茶,一般搭配厚壁紫砂壶,陶壶,大盖碗或如意杯等这种粗犷,大气的茶具可,避免茶汤过浓,

花茶,一般搭配青瓷,青花瓷,粉彩瓷器的瓷壶,盖 碗、盖杯等,因为花茶需要闷泡,盖子可使香气聚拢, 揭盖闻香,最好地体现出花茶的品质,

白茶,一般搭配白瓷壶及杯具,或反差很大的内壁施黑 釉的黑瓷茶具,这样可以衬托出茶的白毫,

黄茶,一般搭配奶白瓷,黄釉瓷器和以黄,橙为主色的五彩瓷壶,杯具,盖碗,盖杯等,这样能够使茶的颜色被衬托得更艳丽。


结合茶叶的特点选配茶具

重香气

选用硬度较高的瓷质茶具或透明玻璃杯。比方说,冲泡西湖龙井、洞庭碧螺 春、黄山毛峰、庐山云雾茶等细嫩名优茶,最好选用透明玻璃杯或白瓷盖 碗,并且杯子宜小不宜大,大则水量大,热量大,易使茶芽泡熟,茶汤变色。


重滋味

选用硬度较低的陶壶、紫砂壶,像乌龙茶、云南普洱茶等,茶汤浓度高, 使用陶壶和紫砂壶方能泡出高品质的茶汤!


————————————部分资料源于网络,侵权必删!

茶文化之茶具与茶叶的搭配细节(一)的评论 (共 条)

分享到微博请遵守国家法律