有机物的溶解度-亲水基与疏水剂

亲水基团和疏水基团 个数

亲水基团 羟基 羧基 醛基 氨基 磺酸基

疏水基团 烃基 硝基 卤素 酯基

易溶：小的醇 醛 酸

苯酚微溶与水 正戊醇

难溶于水：烃 酯类 卤代烃