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2023年7月11日咱家今天吃的啥

2023-07-11 20:04 作者:咱家今天吃的啥  | 我要投稿

我是美文,家有三高糖尿病老伴儿,坚持记录控糖健康餐






绿叶蔬菜里的菜心也叫菜苔,它颜色翠绿、口感清脆鲜嫩,受到人们的喜欢。它还是出口的主要名贵蔬菜之一。菜心的做法很多,适合炖、煮和凉拌,今天给大家推荐一款菜心最简单的做法 “白灼菜心”



准备适量的菜心,红椒、蒜瓣、白灼汁(或生抽和醋)香油,先把菜心头切去半寸不要,将其洗净焯水后捞出控水,蒜拍一下切成粒,红椒切丝备用。

把菜心摆盘,放上蒜粒和红椒丝,滴上香油,倒入适量的白灼汁就完成了。

菜心的营养价值丰富,它含有维生素C、维生素E、叶酸、胡萝卜素等物质,可以降低胆固醇和血压,还有清热去湿气、解毒利尿等作用。

菜心除了上述好处外,还含有丰富的膳食纤维,对糖友们减缓饭后血糖上升速度有帮助



2023年7月11日早餐



早餐:


1.杂粮馍,50克(面粉重量。小麦面、高粱面。

2.白灼菜心,146克

3.煮鸡蛋,58克

4.拌鲜姜片,26克

5.自制豆浆,1中碗



2023年7月11日午餐



午餐:


1.杂粮馍,50克(面粉重量。小麦面、荞麦面。

2.丝瓜炒豆皮,216克

3.酸菜鱼,1大碗



2023年7月11日晚餐



晚餐:


1.杂粮米饭,150克(熟米饭重量。大米、花豆。

2.线椒炒肉,214克

3.洋葱拌黄瓜,208克

4.酸菜鱼汤,1小碗



2023年7月11日加餐



两餐之间加水果,92克(李子的重量。)






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