蒸茄子，简单易学，一上桌就被小孩抢光了，原来这么美味可口！

蒸茄子，简单好学，一上桌就被孩子抢走，原来这么好吃！

【蒸茄子的方法】

第一步：把茄子洗净、切好，小编切成几个，可以直接切成一半，有朋友可以说茄子这样蒸熟，放心，茄子蒸10分钟左右，还是老茄子一样可以蒸熟，当然，也可以把茄子切碎，只是个人兴趣。

第二步：在锅里放入清水，蒸盘子，然后装茄子碗，放到盘子上，点火，盖上锅盖，用中火，请注意不要太闷，自己在旁边观察，可以准备好配料，把小胡椒全部准备好，蒸好后，把茄子的碗拿出来，因为很热所以要小心！

第三步：在锅里倒入适当的油，将大蒜放入锅中使香味爆发，并留下大蒜和葱，然后放青椒和芝麻油一起炒，加入少量豆瓣酱一起炒，注入适当的鸡精、盐、辣椒油，炒好后，在油冒烟之前不要翻过来，从锅里倒进茄子里，这时把剩下的大蒜和葱倒进茄子里。

以上就是茄子的蒸法，但是蒸茄子的时候，控制火候很重要，油味增可以按照自己的喜好加入，喜欢辣的朋友可以完全那样做，但也有不喜欢辣的朋友，那么我控制青椒的数量，茄子蒸菜简单好学，非常好吃，最适合着急的伙伴，也是孩子们喜欢的东