酷暑难耐，古人是如何消暑的？

俗话说“热在三伏，冷在三九”。三伏天是一年中气温最高且潮湿又闷热的日子，今年的三伏天从7月11日开始，到8月19日结束，一共有40天。这段时间是一年中最难熬的暑热关，空调可以说是救命神器了，然而在古代并没有空调，那古人是如何消暑的呢？

-衣-

随着季节的变化，古人也会换上相应的服装，《酌中志》里就有记载：“三月初四日，宫眷内臣换穿罗衣……四月初四日，宫眷内臣换穿纱衣”。

1972年，长沙马王堆一号汉墓出土的“素纱褝衣”是一件知名度很高的文物。这件纱衣见于轪侯利苍夫人墓，衣长128厘米，通袖长195厘米，重48克，薄如蝉翼，折叠后不盈一握，反映了当时高超的织造工艺技术。

最初纱衣只是一种装饰性服装，穿在最外层，可以使里面的锦缎、丝绸显得更加华丽、富贵。后来，随着织造技术的成熟，纱衣逐渐成为夏季衣物的首选，既轻薄又透气。

不过，一般只有贵族官员才能有钱享用纱衣，普通老百姓夏天一般穿麻衣和竹衣。

-食-

唐代，曾有一种名为“酥山”的冰食，是贵族宴会上流行的高级“冰淇淋”。唐代诗人王泠然写道，“味兼金房之蜜，势尽美人之情。素手淋沥而象起，玄冬涸沍而体成”，记下了酥山的制作方法，需要将蜜糖淋到碎冰上，冷凝成小山的模样。

在北宋都城东京，一到农历六月，街道两旁便摆满了冷饮摊，售卖冰雪甘草汤、冰雪冷元子、生淹水木瓜等各色冷饮，供人们消暑。在《东京梦华录》中就有记载：“京都人最重三伏，盖六月中别无时节，往往风亭水榭，峻宇高楼，雪槛冰盘，浮瓜沉李，流杯曲沼，包鲊新荷，远迩笙歌，通夕而罢”。

明清时期，伏日还盛行吃莲子汤，据《帝京岁时记胜》记载：“六月盛暑，食饮最喜清新。京师莲食者二；内河者嫩而鲜，宜承露，食之益寿；外河坚而实，宜干用。”可见，夏季食用莲子汤具有养神益脾、祛除暑热的功效。

此外，古代三伏天的消暑美食还有绿荷包子、绿豆汤、银苗菜、鲜藕、杨梅、西瓜等，这些食物可以清热消暑、除烦止渴，是夏季的保健膳食。

-住-

古人建造出了一种可以避暑的“凉殿”，相当于现在的空调房。从先秦“窟室”，到汉代“清凉殿”，再到唐代“含凉殿”，越来越高级。

唐代宫廷凉殿常傍水而建，采用类似水车的方式推动扇轮摇转，产生风力将凉气送入殿中，并用水车把池水运到屋顶的水罐中，让水从房檐四周徐徐流下，回到水池，如此循环，形成人造水帘，激起凉气，达到降温的效果。

-神器-

冰鉴算是古代消暑的“神器”之一，一般分为里外两层，外层放冰，内层用来冰镇果蔬和酒，同时，冰鉴的盖子上设有孔洞，可以往外冒冷气，如此一来，冰鉴既能保存、冰镇食品，又能散发冷气，使室内凉爽。

瓷枕也是古人避暑纳凉的“神器”之一，李清照在《醉花阴》中写道：“薄雾浓云愁永昼，瑞脑销金兽。佳节又重阳，玉枕纱厨，半夜凉初透。”瓷枕凉爽舒适，可以降低大脑温度，有消暑的作用。

炎炎夏日，古人的智慧犹如阵阵清风，吹进我们的心间。文物不仅是文化的传承者，更是历史的诉说者，了解我们的历史，感受我们的文化，观赏民族的艺术，体会先人的智慧，这是伟大的遗产，也是浸入我们生活的柴米油盐。

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