西凤酒古称柳林酒，苏轼喝过此酒，忍不住曾题诗赞美过它！

西凤酒，古称柳林酒，产于陕西的凤翔镇，有着3000多年的历史。

它的主要酿制原料是高粱，辅料是高粱壳和稻壳。再用大麦和豌豆制曲，用传统的发酵工艺酿制而成。西凤酒清亮透明，有着醇香典雅，干润挺爽的特点。而且喝完不上头，不干喉。

苏轼年轻时在凤翔任职签书判官，一日东湖喜雨亭落成，他便约了好友在庭中畅饮柳林酒，把酒言欢之余。苏轼盛赞此酒，"花开就没he不醉,来看南山冷翠微"