Recipe 18* “荷兰小牛肉”NEW系列教程—【闷烧小牛肉牛肋眼】
2022-11-15 11:18 作者:bili_170178778 | 我要投稿
闷烧小牛肉牛肋眼👇🏻👇🏻
一、食材的准备
牛肉🥩
二、美食制作方法
1将小牛肉从冰箱里取出，放置60分钟直至达到室温
2调至高火，将炖锅/砂锅放在火上进行预热🔥
3调至中火或小火，加热黄油直至起泡🫧，放入小牛肉牛肋眼，煎三到四分钟直至两侧呈现浅金黄色
4调至小火，盖上锅盖，保持半掩微开状态，在小火慢炖过程中将小牛肉牛肋眼来回翻三到四次，大约60分钟后，当锅内温度达到54度时取出牛肋眼👍👍
5用锡纸包住静置五分钟🕐
Enjoy!🤗🤤🤤
