广东省葛洪中医药研究院易主任揭晓乳腺最爱的三种食物

1、新鲜蔬菜水果

这类食物中能降低癌症风险的因素有很多，包括膳食纤维、类胡萝卜素、多酚类物质和多种维生素等。

最推荐的有两类：

一是橙黄色的果蔬，如胡萝卜、南瓜、芒果、橘子等；

二是十字花科的蔬菜，如西兰花、芥蓝、小白菜、大白菜、白萝卜等。

2、全谷杂粮

研究显示，吃精白米面较多的女性，比吃全谷杂粮比例较大的女性更容易患上乳腺癌。

全谷杂粮包括小米、大黄米、各种糙米（包括普通糙米、黑米、紫米）等全谷物以及红豆、绿豆、豌豆等杂豆。

平时，此类食物建议占到主食的1/3左右。

3、大豆及其制品

大豆以及豆浆、豆腐、豆皮、豆豉、豆酱等豆制品中富含大豆异黄酮。

对于高雌激素水平者，大豆异黄酮表现为抗雌激素活性，可降低雌激素对人体的伤害。

建议每天摄入15~25克大豆或相当量的豆制品即可。